Canh cá nấu chua là món ăn ngon mát mùa hè, nguyên liệu lại dễ tìm mua ở chợ, vì vậy đừng ngại vào bếp chuẩn bị sẵn món này cho bữa ăn tối nhé.
Nguyên liệu:
+ Cá chép: 2 khúc
+ Dứa: ½ (một phần hai) quả
+ Cà chua: 3 quả
+ Hành lá, thì là
+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu
Cách làm:
- Cá chép rửa thật sạch, rán vàng các mặt. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Cà chua bổ múi cau.
- Thì là, hành lá nhặt sạch cắt khúc.
- Bắc nồi lên bếp. Cho cá và nước dùng vào, cho dứa và ½ (một phần hai) cà chua vào đun đến khi sôi.
- Nêm gia vị vừa ăn, để canh sôi vài phút thì dùng thìa dằm cà chua và dứa, nếm thử xem độ chua và ngọt đã vừa chưa thì bạn cho chỗ cà chua còn lại và thì là, hành lá vào
- Canh cá ăn nóng với cơm quá ngon. Chúc các bạn thành công!
Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com) 